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Le Billie’s : l'adresse british à Nantes
Pour fêter la fin de l’année et commencer à échanger sur les projets 2022 du collectif, nous avons souhaité nous retrouver de manière conviviale et chaleureuse autour d’un brunch et la visite commune d’un marché de Noël de créateurs.
C’est ainsi que nous avons choisi d’aller découvrir ensemble la carte du Billie’s, sur les conseils d’Emilie, une blogueuse nantaise spécialisée dans la découverte des restaurants nantais qui proposent des offres végétariennes et vegans à Nantes.
Hélène, du blog Poudre à Canon qui avait déjà participé avec nous à la soirée test de Quiz Boxing, a accepté de se joindre à nous pour ce moment festif et gourmand.
Après le déjeuner, nous avons embarqué à bord du navibus en direction de la Little Atlantique Brewery pour trouver des idées cadeaux made in France avec l’événement Les Incontournables.
Si vos derniers séjours outre-manche ne vous ont pas marqué côté gustatif, alors vous serez ravis de voir que Marion, la créatrice de Billie’s, a su habilement marier toutes ses influences pour faire de ce lieu à Nantes un endroit cosy où l’on a plaisir à succomber à la tentation.
Lorsque vous entrez, l’ambiance et le décor vous immergent rapidement dans l’univers britannique : sièges en velours, figurines et masques à l’effigie de la famille royale, tout est fait pour vous faire voyager, jusque dans les toilettes où vous serez étonnés de voir la famille royale vous observer depuis leur balcon 😉
Sur la carte du brunch, un large choix de recettes savoureuses, salées et sucrées, raviront vos papilles : du pulled pork bun aux oeufs Bénédicte en passant par le fameux English Breakfast ou les tartines d’oeufs brouillés, il y en a pour tout les goûts.
Côté sucré, les desserts sont à se damner ! On vous aura prévenu 😉 Mentions spéciales gourmands pour le Bread & Butter Pudding, le carrot cake ou le shortbread Millionnaire avec son sablé caramel à la fleur de sel, son chocolat et ses cacahuètes.
Sur la carte des boissons vous trouverez forcément un large choix de thés. Et la maison propose également des produits à la vente avec, entre autres, du café en grain torréfié.
Chez Billie’s, Marion et son équipe vous accueille avec le sourire le mercredi de 11h30 à 17h30 pour déjeuner, un tea time ou un goûter, puis du jeudi au dimanche, de 10h00 à 17h30.
Nous vous conseillons de réserver par téléphone au 09.82.23.10.98 pour le brunch car les places sont chères.
Billie's
25 Quai François Mitterrand – Nantes
Lundi et mardi : Fermé
Mercredi : 11h30 – 17h30
Jeudi et vendredi : 10h00 – 17h30
Samedi et dimanche : 10h00 – 13h30 (brunch) puis jusqu’à 17h30 (goûter)
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